Lunchkaart
Lunchkaart
Bij Brasserie de Kastanjehoeve bent u op het juiste adres voor een gezellige lunch! Wij hebben een uitgebreide en gevarieerde lunchkaart, met zowel koude als warme gerechten. Wij werken met verse (streek) producten en seizoensgebonden producten. Heeft u een allergie of andere dieetwensen? Neem dan contact met ons op. Wij houden hier graag rekening mee.
Heeft u zin in een lekker glas wijn of een bier bij uw lunch? Wij geven u graag advies voor bijpassende wijnen en bieren.
BROODJES
Tosti
Met ham/kaas
4
Broodje geitenkaas
Met lauwwarme geitenkaas, appel, honing, walnoten en
balsamico siroop
8
Broodje Kroket
Met 2 bourgondische kroketten en mosterd
8,5
bagel gerookte zalm
Met bieslookroomkaas en komkommer
8,5
Uitsmijter
Met gebakken ei en ham/kaas
8
Broodje carpaccio
Met Parmezaanse kaas, hazelnoot, rucola
en olijfolie
11,75
12-uurtje
Broodjes met kroket/carpaccio/uitsmijter
9,75
surf ’n turf
3 molensteenbroodjes met gerookte kip, carpaccio
en gerookte zalm
9,75
Salades
Salade Geitenkaas
Gemengde salade, lauw warme geitenkaas, appel, honing,
walnoten en balsamico siroop
12,5
Salade vis
Gemengde salade met gerookte zalm, bieslookroomkaas,
komkommer en kappertjes
15,5
Salade vlees
Gemengde salade met carpaccio, Parmezaanse kaas
en hazelnoot
15,5
HEEFT U EEN ALLERGIE? MELD HET ONS! ONDANKS DAT WIJ ONZE PRODUCTEN MET VEEL AANDACHT BEREIDEN IS KRUISBESMETTING NIET 100% TE VOORKOMEN.
Soepen
Mosterdsoep
Met uitgebakken spekjes en bosui
6,5
pompoen-wortelsoep
met pompoenpitten, crème fraîche, koriander en cayennepeper
7
Specials
Rundersteak
met chimichurri kruiden en jus van zilverui en port
26
medaillon van kip
met pistache, parmaham, abrikozen, spaanse peper en appel
20
Meervalfilet
met sinaasappelboter, crème van winterpeen en pea cress
20,75
vegan burger
Met augurkensalsa, cheddar, rode ui, tomaat en jalapeñomayonaise
19,5
Menu
Openingstijden
Maandag gesloten
Dinsdag gesloten
Woensdag vanaf 11:00
Donderdag vanaf 11:00
Vrijdag vanaf 11:00
Zaterdag vanaf 11:00
Zondag vanaf 11:00