Lunchkaart
Lunchkaart
Bij Brasserie de Kastanjehoeve bent u op het juiste adres voor een gezellige lunch! Wij hebben een uitgebreide en gevarieerde lunchkaart, met zowel koude als warme gerechten. Wij werken met verse (streek) producten en seizoensgebonden producten. Heeft u een allergie of andere dieetwensen? Neem dan contact met ons op. Wij houden hier graag rekening mee.
Heeft u zin in een lekker glas wijn of een bier bij uw lunch? Wij geven u graag advies voor bijpassende wijnen en bieren.
BROODJES
Tosti
Met ham/kaas
4
Broodje geitenkaas
Met lauwwarme geitenkaas, appel, honing, walnoten en
balsamico siroop
8
Broodje Kroket
Met 2 bourgondische kroketten en mosterd
8,5
Sandwich gerookte zalm
Met limoenmayonaise, komkommer en kappertjes
12,75
Uitsmijter
Met gebakken ei en ham/kaas
8
Broodje carpaccio
Met Parmezaanse kaas, pijnboompitten, basilicum, rucola
en olijfolie
11,75
12-uurtje
Broodjes met kroket/carpaccio/uitsmijter
9,5
Trio van vis
3 molensteenbroodjes met kreeft kroketje, gerookte zalm
en gerookte forel
9,75
Salades
Salade Geitenkaas
Gemengde salade, lauw warme geitenkaas, appel, honing,
walnoten en balsamico siroop
12,5
Salade vis
Gemengde salade met gerookte zalm, limoenmayonaise,
komkommer en kappertjes
15,5
Salade vlees
Gemengde salade met carpaccio, Parmezaanse kaas
en pijnboompitten
15,5
HEEFT U EEN ALLERGIE? MELD HET ONS! ONDANKS DAT WIJ ONZE PRODUCTEN MET VEEL AANDACHT BEREIDEN IS KRUISBESMETTING NIET 100% TE VOORKOMEN.
Soepen
Mosterdsoep
Met uitgebakken spekjes en bosui
6,5
ossenstaartbouillon
met wortel, prei, knolselderij en madeira
7,5
Specials
Rundersukade
met puree van knolselderij en krokante ui
25
Scharrelhoen suprême
met cassoulet van du puy linzen en dragonjus
24
ijsselmeerbaarsfilet
op de huid gebakken met een antiboise van kokkels, kappertjes,
rode ui, dragon, peterselie en tomaat
23,5
butternut (Veganistisch)
Met veganistische varianten van gehakt, creme fraîche en kaas
24
Menu
Openingstijden
Maandag gesloten
Dinsdag gesloten
Woensdag vanaf 17:00
Donderdag vanaf 17:00
Vrijdag vanaf 11:00
Zaterdag vanaf 11:00
Zondag vanaf 11:00