Lunchkaart

Lunchkaart

 

Bij Brasserie de Kastanjehoeve bent u op het juiste adres voor een gezellige lunch! Wij hebben een uitgebreide en gevarieerde lunchkaart, met zowel koude als warme gerechten. Wij werken met verse (streek) producten en seizoensgebonden producten. Heeft u een allergie of andere dieetwensen? Neem dan contact met ons op. Wij houden hier graag rekening mee.

Heeft u zin in een lekker glas wijn of een bier bij uw lunch? Wij geven u graag advies voor bijpassende wijnen en bieren.

BROODJES

Tosti

Met ham/kaas

5

panini brie

honing/walnoten/rucola

9

Broodje Kroket

Met 2 bourgondische kroketten en mosterd

9,75

bruschetta gerookte zalm

avocado crème/ei/komkommer lint

13

Uitsmijter

Met gebakken ei en ham/kaas

9,75

Broodje carpaccio

Parmezaanse kaas/rucola/truffelmayonaise/pijnboompitten

13

12-uurtje

Broodjes met kroket/carpaccio/uitsmijter

12

broodje ossenworst

augurk/ei/amsterdamse ui/piccalilly mayonaise

13

Salades

salade pompoen 

Gemengd salade/taleggio/snijbiet/walnoten

13,5

Salade vis

Gemengde salade/gerookte botervis/vadouvan crème/yuzu parels

 

15,5

Salade vlees

Gemengde salade/carpaccio/Parmezaanse kaas/truffelmayonaise/pijnboompitten

15,5

HEEFT U EEN ALLERGIE? MELD HET ONS! ONDANKS DAT WIJ ONZE PRODUCTEN MET VEEL AANDACHT BEREIDEN IS KRUISBESMETTING NIET 100% TE VOORKOMEN.

Soepen

 

Mosterdsoep

spekjes/bosui

8

bospaddenstoelensoep

bieslook/truffel

8

Specials

rouleaux van varken

pancetta/roomsaus van geitenkaas/uiencompote

24

Rundersteak

chimichurri/balsamicosiroop/geroosterde tomaatjes

26

zalmfilet

mierikswortel-botersaus/dille olie

25

risotto

paddenstoelen/filodeeg/parmezaansekaas/

truffel/shiitake/pastinaak chips

 

23

Openingstijden

Maandag gesloten

Dinsdag gesloten

Woensdag vanaf 11:00

Donderdag vanaf 11:00

Vrijdag vanaf 11:00

Zaterdag vanaf 11:00

Zondag vanaf 11:00

Adres & Route

Brasserie de Kastanjehoeve
Zuidlaarderweg 4
9756 CH Glimmen

Routebeschrijving