Lunchkaart
Lunchkaart
Bij Brasserie de Kastanjehoeve bent u op het juiste adres voor een gezellige lunch! Wij hebben een uitgebreide en gevarieerde lunchkaart, met zowel koude als warme gerechten. Wij werken met verse (streek) producten en seizoensgebonden producten. Heeft u een allergie of andere dieetwensen? Neem dan contact met ons op. Wij houden hier graag rekening mee.
Heeft u zin in een lekker glas wijn of een bier bij uw lunch? Wij geven u graag advies voor bijpassende wijnen en bieren.
BROODJES
Tosti
Met ham/kaas
5
Broodje geitenkaas
Met lauwwarme geitenkaas, appel, honing, walnoten en
balsamico siroop
11
Broodje Kroket
Met 2 bourgondische kroketten en mosterd
9
bagel gerookte zalm
Met bieslookroomkaas en komkommer
9
Uitsmijter
Met gebakken ei en ham/kaas
9
Broodje carpaccio
Met Parmezaanse kaas, hazelnoot, rucola
en olijfolie
13
12-uurtje
Broodjes met kroket/carpaccio/uitsmijter
11
sesambol warme beenham
gekarameliseerde ui/honing-mosterdsaus
11
broodje kipmayonaise
mosterd/mayonaise/rode ui
9
Salades
Salade Geitenkaas
Gemengde salade, lauw warme geitenkaas, appel, honing,
walnoten en balsamico siroop
12,5
Salade vis
Gemengde salade met gerookte zalm, bieslookroomkaas,
komkommer en kappertjes
15,5
Salade vlees
Gemengde salade met carpaccio, Parmezaanse kaas
en hazelnoot
15,5
HEEFT U EEN ALLERGIE? MELD HET ONS! ONDANKS DAT WIJ ONZE PRODUCTEN MET VEEL AANDACHT BEREIDEN IS KRUISBESMETTING NIET 100% TE VOORKOMEN.
Soepen
Mosterdsoep
Met uitgebakken spekjes en bosui
7
mossel-saffraansoep
mosselen/bieslook/créme fraîche
8
Specials
rundersteak
chimichurri/balsamico siroop/geroosterde tomaatjes
26
Mexicaanse kipspies
pica de galo/nacho’s/chilisaus
23
roodbaarsfilet
saffraan beurre blanc/zeekraal
24
tarte tatin van rode ui (vegan)
rucola/salade/feta/amandel
21
Menu
Openingstijden
Maandag gesloten
Dinsdag gesloten
Woensdag vanaf 11:00
Donderdag vanaf 11:00
Vrijdag vanaf 11:00
Zaterdag vanaf 11:00
Zondag vanaf 11:00